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          浓缩乳清蛋白 (酸奶与饮料)


          特性

          1. 改善结合水能力,防止乳清析出

          2. 在低脂发酵产品中改善口感

          3. 标准化干物质,改善酸奶结构

          4. 使酸奶结构更加细腻

          5. 在不使用或减少使用非乳成分的条件下实现高功能性

          6. 增加粘稠度

          7. 具有稳定作用的天然牛奶蛋白

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