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          小麦纤维

           

          【英文名称】Wheat dietary fiber

          【主要成分】小麦膳食纤维

          【性     状】白色粉末

          【含     量】95%以上

          【型    号】NWF100, NWF200

          【规     格】NWF100 20公斤/袋,NWF200 10公斤/袋。


          诺维纤TM小麦纤维是我司采用先进生产工艺,从小麦植物原料中提取出来纯天然膳食纤维。小麦纤维中以纤维素、半纤维素为主。纤维素是由β一葡萄糖基通过β(1-4)糖苷键连接起来的聚合物;半纤维素主要有阿拉伯木聚糖、木糖葡聚糖、半乳糖苷露聚糖和β(1—3、1-4)聚合而成。

          一、产品特性:

          1、膳食纤维含量高达95%以上

          2、具有中性气味和滋味

          3、无热量

          4、具有纤维独有的三维网络状结构和毛细管效应

          5、组织坚韧,富有弹性

          6、具有很高的持水力和溶胀性

          7、属惰性物料,在酸碱,高低温下依然能保持稳定的状态

          二、营养功能:

          1、预防及舒解便秘

          2、降低血胆固醇,减少心脏病患病几率

          3、预防大肠癌及病变

          4、憩室病及痔疮的预防

          5、促进毒性物质的排泄

          6、延迟及抑制糖类的吸收

          7、控制体重的辅助剂

          8、降低龋齿(蛀牙)的发生率

          三、广泛应用于速冻面点、鱼丸、肠类、烘焙类、饮料、果酱产品、保健品,起到增加膳食纤维,赋予产品新的卖点,同是能支撑组织架构,保水保油,是乳化剂、增稠剂、水分保持剂、品质改良剂、填充剂等化合复配的良好替代品,属于纯天然食品原料,保证产品质量安全。



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